რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

მთვარი რეცეპტები თევზი და ზღვის პროდუქტები თევზი მარინადში

სკუმბრია პომიდვრის სოუსში

ავტორი: tamta

ეს რეცეპტი მათაც მოეწონება ვისაც თევზი არ უყვარს, რადგან პომიდვრის სოუსი თევზს განსაკუთრებით უხდება.

0:50:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

1 ცალი სკუმბრიის ფილე (350 გრ)

მარილი და პილპილი გემოვნებით

1 ჩ/კ ღვინო

2 ჩ/კ სიმინდის ფქვილი

2 ცალი დიდი პომიდორი

1 ჩ/კ დაკეპილი ნიორი

80 მლ/ლ წყალი

20 გრამი ყავისფერი შაქარი

1 ს/კ კეჩუპი

1 ჩ/კ ვორჩესტერის სოუსი

1 ჩ/კ სოიოს სოუსი

1 ს/კ წყალი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

გარეცხეთ სკუმბრია და შეამშრალეთ სამზარეულოს ხელსახოცით. ორივე მხარეს შეაზავეთ მარილითა და პილპილით, მოასხით ღვინო. ოდნავ ამოავლეთ 1 ჩ/კ სიმინდის ფქვილში.

ტაფაზე საშუალო ტემპერატურაზე გააცხელეთ ზეთი. თევზი ორივე მხარეს შებრაწვამდე წვით. გადმოიტანეთ თეფშზე და დააფარეთ.

ტაფაზე დაასხით ზეთი და თუშეთ ნიორი. შეურიეთ პატარა ნაწილებად დაჭრილი პომიდორი და მოაყარეთ მარილი. დაუმატეთ წყალი და შაქარი. დააფარეთ, ადუღეთ შაქრის გალღობამდე და პომიდვრის დარბილებამდე. დაუმატეთ კეჩუპი და ვორჩესტერის სოუსი. ადუღეთ სოუსის განახევრებამდე. დაუმატეთ სოიოს სოუსი, 1 ჩ/კ სიმინდის ფქვილი, 1 ს/კ წყალი და ადუღეთ. სოუსი თევზს მოასხით. მიირთვით ცხელი.