შემწვარი ქათამი KFC-ის სტილში
KFC - ის ხრაშუნა ქათმის მომზადება ახლა უკვე სახლშიც მარტივად შეგიძლიათ.
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
1:10:00
2 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
250
გრამი
ქათმის ფილე ან ბარკლები
ზეთი შესაწვავად
1
ცალი
დიდი კვერცხი
3⁄4
ს/კ
ლიმონის წვენი
1⁄4
ჩ/კ
პილპილი
მწიკვი კურკუმა
1
ჩ/კ
ნივრისა და კოჭას ნაზავი
1⁄2
ჩ/კ
გამხმარი როზმარინი
1⁄4
ჩ/კ
ხახვის ფხვნილი
1⁄4
ჩ/კ
ნივრის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
1⁄2
ჩ/კ
პაპრიკა
მარილი გემოვნებით
2 1⁄2
ს/კ
სიმინდის ფქვილი
ორცხობილას საფანელი ან დაფქული შვრია
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
ათქვიფეთ კვერცხი და დროებით გადადგით.
2
ქათმის ფილე ან ბარკლები კარგად გარეცხეთ და დააწდეთ.
3
მოამზადეთ მარინადი ხორცისათვის : თასში აურიეთ ლიმონის წვენი, პილპილი, ნივრისა და კოჭას ნაზავი, მარილი, როზმარინი და პაპრიკა.
4
დაუმატეთ ფქვილი და ათქვეფილი კვერცხი. კარგად აურიეთ და ქათმის ნაჭრები მარინადში მოათავსეთ. შედგით მაცივარში სულ მცირე 45 წუთით.
5
ქათმის თითოეული ნაჭერი მარინადიდან ამოიღეთ და ორცხობილას საფანელში ამოავლეთ ან საფანელი მარინადშივე მოაყარეთ ხორცს და აურიეთ. ცოტა ხნით ასე გააჩერეთ. თუ ორცხობილას საფანელი არ გაქვთ, მაშინ შვრიის ფანტელი დააბლენდერეთ და საფანელის ნაცვლად გამოიყენეთ.
6
ცხელ ღრმა ტაფაზე დაასხით ბლომად ზეთი. წვით საშუალო ტემპერატურაზე გადაბრაწვამდე. მიირთვით ცხელი.
კომენტარები
0 კომენტარი
ბოლოს განთავსებული
მსგავსი რეცეპტები
ინგრედიენტთა ეს კომბინაცია განსაკუთრებით გემრიელს ხდის ქათამს.
ავტორი:
ამ რეცეპტით მომზადებული ქათმის კერძი მთელი ოჯახის საყვარელი სადილი გახდება.
ავტორი: