რაბაბას ტყემალი
ტყემლის რეცეპტი ქართველი ემიგრანტებისთვის.
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:30:00
1 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის აღწერა
ალუჩის და ტყემლის სეზონის მოახლოების შემდეგ, გერმანიაში მყოფი ემიგრანტების ფეისბუქ ჯგუფში გაჩნდა პოსტები ალუჩის ყიდვის შესაძლებლობებთან დაკავშირებით. ამ დროს გამოჩნდა რაბაბას ტყემალიც. ვფიქრობ რა არის რაბაბა, ბრენდია? მაღაზიაა? რა არის? თურმე, ჭარხლის მსგავსი მცენარეა, რომლისგანაც ტყემალი შეიძლება მივიღოთ. რა თქმა უნდა, დაუყონებლივ გავიქეცი მაღაზიებში რაბაბას მოსაძებნად.
რეცეპტის ინგრედიენტები
1
შეკვრა
რაბაბა
1⁄2
თავი
ნიორი
გემოვნებით
ომბალო, კამა და ქინძი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
მოვხარშოთ რაბაბა, რომ დარბილდება გადმოვიღოთ და დავაბლენდეროთ. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გახეხვაც სცადოთ. დავამატებთ დაჭყლეტილ ნიორს, ომბალოს, ქინძს, კამას და ტყემლის ძალიან მსგავს გემოს მივიღებთ. მართალია ზუსტად ტყემლის სიმძაფრე შეიძლება არ ჰქონდეს, მაგრამ ქართული სოუსის ნოსტალგიას ნამდვილად შეგიმსუბუქებთ.
კომენტარები
1 კომენტარი
cisia
05/02/2020
შესწორება: წითელი კანი აუცილებლად უნდა გააცალოთ თორემ მიიღებთ,,რაბაბას ჯემს'' ))) (ჩემი რეცეპტია)
