რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები სალათები ხორცის სალათები

ხორცის სალათა ჯანჯაფილის მარინადით

ავტორი: marieta

ცხელი ღორის ხორცის სალათის რეცეპტი ჯანჯაფილის მარინადითა და სტაფილოთი

სალათები ხორცის სალათები

0:00:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

500 გრამი ღორის ხორცი

5 ცალი სტაფილო

1 კონა მწვანე ხახვი

გრამი ჯანჯაფილი

500 მლ/ლ წყალი

ს/კ მარილი

1 ჩ/კ შაქარი

გემოვნებით ძმარი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

მოზრდილი ბოლქვი, ნედლი ან გაყინული, ჯანჯაფილი თხლად დავჭრათ, მოვასხათ მარინადი შემდეგნაირად: 500 მლ. წყალი ავადუღოთ შაქართან და მარილთან ერთად, მოვასხათ ძმარი ჯანჯაფილს და მთელი ღამით შევდგათ მაცივარში.

სტაფილო დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად დაშევწვათ ზეთში, წვის ბოლოს დავუმატოთ 2 სავსე ს.კ. დამარინადებული ჯანჯაფილი და 2-3 წუთი დავაყოვნოთ ცეცხლზე.

რბილი ღორის ხორცი დავჭრათ მოგრძო წვრილ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, დავყაროთ გახურებულ ტაფაზე და შევწვათ გაწითლებამდე. მომზადებულ ხორცს შევურიოთ მოთუშული ბოსტნეული და დაჭრილი მწვანე ხახვი.

ღორის ხორცი უნდა იყოს რბილი და სასურველია, ცხიმიანი.