რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები თევზი და ზღვის პროდუქტები შემწვარი თევზი

შემწვარი კალმახი

ავტორი: tamta

იხილეთ გემრიელად შემწვარი კალმახის რეცეპტი :)

თევზი და ზღვის პროდუქტები შემწვარი თევზი

0:25:00

4 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

4 ცალი კალმახის ფილე

მარილი და პილპილი გემოვნებით

6 ს/კ სიმინდის ფქვილი

1/4 ჭიქა ფქვილი

1 ს/კ დაჭრილი ოხრახუში

1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი

1 ს/კ კარაქი

ლიმონის ნაჭრები მისართმევად

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

თევზის ფილე მარილითა და პილპილით შეაზავეთ. დაბალ თასში აურიეთ სიმინდის ფქვილი, ფქვილი, დაჭრილი ოხრახუში და 1 ჩ/კ მარილი. კალმახის ფილეები მიღებულ ნაზავში კარგად ამოავლეთ.

ტაფაზე 2 ს/კ ზეთი გააცხელეთ და მოათავსეთ 1 ან 2 ფილე (კანის მხარე ზემოთ). 1 წუთის შემდეგ დაუმატეთ 2 ჩ/კ კარაქი. თევზი დაახლოებით 1–2 წუთის შემდეგ გადმოაბრუნეთ. წვით კანის მხარეს 1–2 წუთით. დარჩენილი ფილეებიც ამგვარად შეწვით. მიირთვით თბილი – ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.