რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები სალათები ცხელი სალათები

ქამა სოკო ბულგარულით

ავტორი: marieta

გთავაზობთ სოკოს უგემრიელეს რეცეპტს რომელიც ნებისმიერ სუფრას და დღესასწაულს უხდება.

სალათები ცხელი სალათები

0:30:00

5 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

1 კგ. ქამა სოკო

1 თავი ხახვი

2 ცალი წითელი ბულგარული წიწაკა

1 ცალი მწვანე ბულგარული წიწაკა

1 ცალი მწვანე ცხარე წიწაკა

2 კბილი ნიორი

1 ჩ/კ უცხო სუნელი

1 ჩ/კ ქინძის სუნელი

1 კონა ცოცხალი ქინძი

გემოვნებით მარილი

გემოვნებით პილპილი

გემოვნებით წითელი წიწაკა

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

სოკოს ხელსახოცით, ფაქიზად მოვაცილოთ ზედაპირი (არ გავრეცხოთ), შემდეგ დავჭრათ ალყა-ალყა და მოვშუშოთ ტაფაზე.

სანამ სოკო კარგად მოიშუშება, მანამდე დავაყაროთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, წვრილ გრძელ ნაწილებად დაჭრილი ბულგარულები, წვრილად დაჭრილი ცხარე წიწაკა, ჩავაჭყლიტოთ ნიორი და განვაგრძოთ შუშვა მანამდე , სანამ სოკო კარგად არ დაიბრაწება.

ბოლოს მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ცოცხალი ქინძი და სუნელები. ამოვურიოთ და გემრიელად მივირთვათ.