რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები წვნიანები ბოსტნეულის წვნიანები

საზაფხულო ბოსტნეულის წვნიანი

ავტორი: tamta

ჯანსაღი საზაფხულო სუპი, რომელიც გაჯერებულია C ვიტამინით.

წვნიანები ბოსტნეულის წვნიანები

0:00:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

3 ს/კ ზეითუნის ზეთი

2 ცალი დაჭრილი პრასი

2 ღერი დაჭრილი ნიახური

2 ცალი ყაბაყი

4 კბილი დაკეპილი ნიორი

1 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი

250 გრამი დაჭრილი ბაღის სატაცური

100 გრამი ახალი ან გაყინული ბარდა

200 გრამი ორმაგად გარჩეული ცერცვი

ცოტაოდენი რეჰანი

ქერქიანი პური მისართმევად

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

დიდ ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, დაუმატეთ პრასი და ნიახური, თუშეთ დარბილებამდე, 8 წუთით. დაუმატეთ ოთხად გაყოფილი და სიგრძეზე დაჭრილი ყაბაყი და ნიორი. თუშეთ კიდევ 5 წუთით.

დაასხით ბულიონი, დააფარეთ სახურავი და ადუღეთ დაბალ ტემპერატურაზე, 10 წუთით. დაუმატეთ სატაცური, ბარდა, ცერცვი, და ხარშეთ კიდევ 4 წუთით, სრულად მოხარშვამდე. შეურიეთ დაჭრილი რეჰანი და კარგად შეანელეთ. მოაყარეთ ცოტა რეჰანის ფოთლები და მიირთვით პურთან ერთად.