პრასი ნიგვზით
ნიგოზი, სუნელები და ბროწეული ამ კერძს უგემრიელეს არომატსა და გემოს აძლევს, მოსამზადებლადაც ძალიან მარტივია.
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:00:00
ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
1
კგ.
პრასი
300
გრამი
ნიგოზი
6
კბილი
ნიორი
1
ს/კ
უცხო სუნელი
1
ს/კ
ყვითელი ყვავილი
1
ს/კ
ხმელი ქინძი
1
ს/კ
დაფქული წითელი წიწაკა
6
ს/კ
ძმარი
1
ცალი
საშუალო ზომის ბროწეული
მარილი გემოვნებით
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
პრასი გარეცხეთ და მარიალიან წყალში 25 წუთის განმავლობაში ხარშეთ; მოხარშული პრასი კარგად გაწურეთ და ლანგარზე გადაიტანეთ.
2
ნიორი და ნიგოზი ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ. გატარებულ მასას დაუმატეთ სუნელები (უცხო სუნელი, ყვითელი ყვავილი, ქინძი), მწიკვი მარილი და წიწაკა. ამ ყველაფერს ნელ-ნელა დაასხით ძმარი, 16 სუფრის კოვზი ანადუღარი ცივი წყალი და ხელით კარგად აურიეთ.
3
პრასი სათითაოდ ფრთხილად ამოავლეთ გატარებული ნიგვზის მასაში, კონებად დაახვიეთ და ჩიტის ბუდის ფორმა მიეცით. გადაიტანეთ ლანგარზე. გაიმეორეთ იგივე პროცედურა, სანამ პრასი და ნიგვზის მასა არ გამოილევა.
4
თითოეული ჩიტის ბუდე მორთეთ ბროწეულის მარცვლებით. გემრიელად მიირთვით :)
კომენტარები
0 კომენტარი
ბოლოს განთავსებული
მსგავსი რეცეპტები
სალათების სეზონი უკვე მოვიდა. თანაც, ნიგვზიანი სალათები ხომ განსაკუთრებით გვიყვარს ქართველებს :)
ავტორი: