რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები თევზი და ზღვის პროდუქტები თევზი გარნირით

ორაგული კარტოფილითა და სოკოთი

ავტორი: tamta

ორაგული კარტოფილითა და სოკოს გარნირით კიდევ უფრო გემრიელია. სცადეთ და თავად შეაფასეთ :)

თევზი და ზღვის პროდუქტები თევზი გარნირით

0:00:00

4 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

450 გრამი პატარა ახალი კარტოფილი

230 გრამი ქამა სოკო

3 ს/კ ზეითუნის ზეთი

მსხვილი მარილი და შავი პილპილი

550 გრამი კანგაცლილი ორაგულის ფილე

1 ს/კ წითელი ღვინის ძმარი

1 ს/კ მარცვლიანი მდოგვი

1 ჩ/კ თაფლი

2 ს/კ დაჭრილი ახალი ოხრახუში

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

გააცხელეთ ღუმელი 200 C-ზე. საცხობ ლანგარზე აურიეთ შუაზე გაჭრილი კარტოფილი(დაახლ. 10 ცალი), სოკო, 1 ს/კ ზეთი და ½ ჩ/კ მარილი და პილპილი.

წვით, ამოურიეთ ერთხელ, სანამ კარტოფილები დარბილებას დაიწყებს, დაახლოებით 20 წუთით.

ბოსტნეული ლანგრის კიდეებისაკენ გადაანაწილეთ და შუაში ორაგული მოათავსეთ. შეაზავეთ ¼ ჩ/კ მარილითა და პილპილით.

წვით, სანამ ორაგული თანაბრად არ გადაიბრაწება, სოკო დარბილდება და კარტოფილები ოქროსფრად შეიფერება, დაახლოებით 12–15 წუთით.

ამასობაში, თასში ერთად ათქვიდეთ ძმარი, მდოგვი, თაფლი, ოხრახუში, დარჩენილი 2 ს/კ ზეთი და ¼ ჩ/კ მარილი და პილპილი. მიღებული ნაზავი მირთმევამდე მოასხურეთ ორაგულსა და ბოსტნეულს.