მაიონეზი
სახლში მომზადებული ეკოლოგიურად სუფთა მაიონეზი
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:00:00
ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
200
გრამი
ფქვილი
400
მლ/ლ
რძე
1
ცალი
კვერცხის გული
1
ჩ/კ
მარილი
1
ჩ/კ
შაქარი
1
ჩ/კ
მდოგვი
1
ს/კ
ძმარი
1
ჩ/ჭ
ზეითუნის ზეთი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
მცირე ზომის ქვაბში 200 გრამ ფქვილს დაასხით 1 ჭიქა ცივი რძე და ურიეთ. ფქვილი რომ კარგად გაიხსნება, შედგით ცეცხლზე; დაამატეთ ერთი ჭიქა ცხელი რძე და ურიეთ ხის კოვზით, ფქვილი რომ არ შეკურკუშდეს; აადუღეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
2
1 კვერხის გულს დაამატეთ მარილი, შაქარი, მდოგვი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი და ათქვიფეთ მიქსერით.
3
იმისათვის, რომ მივიღოთ მაიონეზი, გამზადებულ პირველ მასას ძალიან ფრთხილად უნდა შევურიოთ მეორე მასა. მიქსერით თქვიფეთ პირველი მასა და თქვეფისას ნელ-ნელა ჩაის კოვზით ჩაამატეთ მეორე მასა – ეს იმისათვის, რომ ზეთი და რძე ერთმანეთში კარგად შეერიოს.
4
ჩვენი მაიონეზი მზად არის!
კომენტარები
0 კომენტარი
ბოლოს განთავსებული
მსგავსი რეცეპტები
სახლის პირობებშიც მარტივად შეგიძლიათ გემრიელი და ჰაეროვანი ფრანგული მაიონეზის მომზადება.
ავტორი: