რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები დესერტები და ტკბილეულობა ხილის დესერტი

გემრიელი ატმის დესერტი

ავტორი: tomato

გიყვართ ატამი? 1 საათში თქვენი საყვარელი ხილი თქვენს საყვარელ დესერტად გადაიქცევა ;)

დესერტები და ტკბილეულობა ხილის დესერტი

0:00:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

8 ცალი ახალი ატამი

1/4 ჭიქა შაქარი

1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი

1/4 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი

1/8 ჩ/კ დაფქული ჯავზი(მუსკატის კაკალი)

1 ჩ/კ ლიმონის წვენი

2 ჩ/კ სიმინდის ფქვილი

1 ჭიქა ფქვილი

1/4 ჭიქა შაქარი

1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი

1 ჩ/კ საცხობი ფხვნილი

1/2 ჩ/კ მარილი

6 ს/კ უმარილი კარაქი

1/4 ჭიქა მდუღარე წყალი

3 ს/კ შაქარი

1 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

გააცხელეთ ღუმელი 220C გრადუსამდე(425F).

გათალეთ ატმები და დაჭერით თხლად. მოათავსეთ დიდი ზომის თასში და შეურიეთ 1/4 ჭიქა შაქარი, 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, ლიმონის წვენი და სიმინდის ფქვილი. შეურიეთ ნაზად, ხის კოვზ(ებ)ის გამოიყენეთ. მიღებული ატმის მასა მოათავსეთ 20სმ. ზომის ღრმა საცხობ ლანგარზე და შედგით ღუმელში 10 წუთით.

ამასობაში კი ახალ, დიდი ზომის თასში ერთმანეთს შეურიეთ 1 ჭიქა ფქვილი, 1/4 ჭიქა შაქარი, 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, საცხობი ფხვნილი და მარილი. თითებით ან სპეციალური ხელსაწყოთი მსუბუქად ჩააზილეთ ცივი, კუბიკებად დაჭრილი კარაქი. შემდეგ ჩაუმატეთ წყალი და შეურიეთ.

გამოიღეთ ატამი ღუმელიდან, მასზე კოვზით ზევიდან გადაანაწილეთ მე-3 ეტაპზე მიღებული მასა. ბოლოს მოაყარეთ 3 სუფრის კოვზ შაქარისა და 1 ჩაის კოვზ დარიჩინის ნარევი. შედგით ღუმელში და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.