გიოძა | იაპონური პელმენი

გიოზა იაპონური

იაპონური სამზარეულოს მოყვარულებს, და არა მარტო მათ, შეუძლიათ, ამომავალი მზის ქვეყნიდან კიდევ ერთი გემრიელი კერძი დააგემოვნონ. იხილეთ გიოძას რეცეპტი.

ქათმის ფრთები იაპონურად

ქათმის ფრთები

მოაწყვეთ უგემრიელესი იაპონური კულინარიის საღამო თქვენი სახლის სამზარეულოში და ამ პროცესში მთელი ოჯახი შემოიერთეთ! შემწვარი ქათმის ფრთები სოიოს სოუსით 1 საათში მზადდება!

იაპონური სალათა

მასალა: 1 ჭიქა დაკონსერვებული ანანასი 3 პამიდორი 2 ფორთოხალი 1 ჩაის ჭიქა შაქარი 2-3 სუფრის კოვზი ნაღები ცოტაოდნი ჯანჯაფილი ლიმონის წვენი მწვანე სალათა მარილი გემოვნებისამებრ ანანასი, პამიდორი, ფორთოხალი და ჯანჯაფილი დავჭრათ მომცრო ნაჭრებად, ავურიოთ შაქრის, მარილის და ლიმონის წვენის ნარევში. რამოდენიმე ხნით შევდგათ მაცივარში. მაგიდაზე მიტანის წინ სალათა მოვათავსოთ სალათის ფურცლებით მორთულ ლანგარზე. გემრიელად მიირთვით!

ქათმის ღვიძლი იაპონურად

ქათმის ღვიძლი იაპონურად მასალა: 5 ს/კ სოიოს სოუსი 500 გ ქათმის ღვიძლი 2 ს/კ მცენარეული ზეთი 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა 1-2 კბილი ნიორი 2 ს/კ შაქარი 1 ჩ/კ შირბახტის ზეთი ჯანჯაფილი სურვილის მიხედვით ბოლოკი მწვანე ხახვი 2 ს/კ ხერესი დამატებული 1/2  ჩ/კ შაქარი ღრმა ჯამში ჩავასხათ სოიოს ზეთი, ხერესი შაქრით, ჩავაწყოთ დაჭრილი ქათმის ღვიძლი. გავაჩეროთ […]

ბრინჯის სალათა იაპონურად

მასალა: 1 ჭიქა ბრინჯი 2 ჭიქა წყალი 250-300 გ. საქონლის ხორცი 1-2 ფორთოხალი მარილი გემოვნებით მასალა სოუსისათვის: 1 კვერცხის გული 1 ჩაის კოვზი მდოგვი 1 ჩაის კოვზი შაქარი 1 სუფრის კოვზი ძმარი 300 გრამი ზეთი 1 ცალი ფორთოხალი 1 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი 1 ჩაის კოვზი მარილი მაიონეზი ლიმონის წვენი ბრინჯი მოვხარშოთ, გადავავლოთ ცივი წყალი […]

შემწვარი წიწილა იაპონურად

შემწვარი წიწილა იაპონურად მასალა: 1 წიწილა 30 გ ნაღების კარაქი 30 გ თეთრი ღვინო მარილი 1 კონა ოხრახუში პილპილი 200 გ კარტოფილი წიწილა დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ცხიმში. მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, დავასხათ ცოტაოდენი ბულიონი, თეთრი ღვინო, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და რამოდენიმე წუთი დავდგათ ნელ ცეცხლზე. კერძი მივირთვათ შემწვარ კარტოფილთან ან კარტოფილის პიურესთან ერთად.

ბრინჯი და წითელი ლობიო იაპონურად

ბრინჯი და წითელი ლობიო იაპონურად მასალა: 400 გ. ხმელი ლობიო 400 გ. ბრინჯი მარილი გემოვნებით ბრინჯი კარგად გავრეცხოთ, მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ ცივი წყალი, მივიყვანოთ ადუღებამდე და შემდეგ ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 20-30 წუთით. ლობიო მოვხარშოთ ცალკე, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ გავწუროთ, ჩავყაროთ ქვაბში ბრინჯთან ერთად, დავამატოთ მარილი და ვხარშოთ ორივე ერთად 1 საათის განმავლობაში.

სუში

სუში კალიფორნია როლს   მასალა: 20 გ ავოკადო 10 გ კიტრი 15 გ იაპონური მაიონეზი 40 გ კრაბი 5 გ ტობიკო (მფრინავი თევზის ქვირითი) 140 გ მოხარშული სუშის ბრინჯი 1 ნორის ფურცელი 50 მლ სოიოს სოუსი 10 გ ვასაბი (იაპონური მდოგვი) 1 სუშის შესახვევი (ბამბუკის წვრილი ჯოხებით აწყობილი) 1 სუშის ბლეიდი (მჭრელი დანა) სუშის კეთების დაწყების […]

თევზის კვერები იაპონურად

თევზის კვერები იაპონურად მასალა: 500 გრამი თევზი 1 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი 1 კონა ოხრახუში 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი 1 სუფრის კოვზი ღვინო პილპილი და მარილი გემოვნებით თევზს გავაცალოთ ფხა, გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში და დავუმატოთ სიმინდის ფქვილი, კვერცხის გული, ზეთი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და ღვინო. ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხის ცილაში ცოტაოდენი შაქარი, მარილი, პილპილი. დავუმატოთ […]


ყველა უფლება დაცულია - Kulinaria.Ge - ინფორმაციის დაცვის პოლიტიკა