ესპანური ომლეტი კარტოფილით

ესპანური ომლეტი კარტოფილით

მარტივი და მრავალფეროვანი ესპანური ომლეტი კარტოფილითა და ჩორიზოთი მთელი ოჯახისათვის.

ალფახორეს – ორცხობილები სამხრეთ ამერიკიდან

ალფახორეს | ორცხობილები

ორცხობილები სამხრეთ ამერიკიდან. ამ ორცხობილით თქვენს სუფრას ლათინო–ამერიკულ შტრიხებს შესძენთ. იხილეთ რეცეპტი, მოამზადეთ და დატკბით, ცხოვრება გემრიელია.

ქათმისა და ჩორიზოს პაელია

ქათმის პაელია

ამ რეცეპტის დახმარებით სახლშიც შეძლებთ მოამზადოთ უგემრიელესი ტრადიციული ესპანური კერძი პაელია, რომელიც შესაძლოა ყველაზე გემრიელიც აღმოჩნდეს მათ შორის, რაც ამ და სხვა ქვეყნების სამზარეულოდან გაგისინჯავთ! შეაფასეთ მეტად გემრიელი პაელიას მარტივი რეცეპტი!

ესპანური ნუშის ნამცხვარი

ესპანური ნუშის ნამცხვარი ცხვება 26 სმ დიამეტრის ტორტის გასახსნელ ფორმაში გამოდის 12 ნაჭერი 1 ნაჭერი=210კ/კალ. მასალა თხელი ცომისათვის: 6 კვერცხი 1 მწიკვი მარილი 200 გ შაქრის პუდრა 1 ჩ.კ. ფორთოხლის გახეხილი კანი 2 პაკეტი შაქრიანი ვანილი ½ ჩ.კ დარიჩინი 200 გ კანგაცლილი დაფქული ნუში შაქრის პუდრა მოსაყრელად ცხიმი ფორმისთვის გააცხელეთ ღუმელი. წაუსვით ცხიმი ფორმას. კვერცხის […]

თევზის პუდინგი მადრიდულად

თევზის პუდინგი მადრიდულად მასალა: 200 გ თევზი 100 გ პამიდორი 10 გ ზეთი 5 გ ორცხობილას ფხვნილი პილპილი, მარილი – გემვნებით თევზი მსუბუქად მოვშუშოთ, დავჭრათ ნაჭრებად და გავაცალოთ შეძლებისდაგვარად ფხები. პამიდორს დავასხთ მდუღარე წყალი, გავაცალოთ კანი, მოვშუშოთ ზეთში მოხარშვამდე. შემდეგ პამიდორი ავურიოთ თევზში, დავამატოთ მარილი, პილპილი და გადავიტანოთ ცხიმცასმულ ორცხობილის ფხვნილმოყრილ ქვაბში. მოვამზადოთ პუდინგი ორთქლზე […]

ესპანური სენდვიჩი

ესპანური სენდვიჩი მასალა: 80 გ. ხახვი 80 გ. ბულგარული წიწაკა 10 გ. ზეთი 10 გ. ლიმონის წვენი 10 გ. კეტჩუპი 50 გ. თეთრი პური 20 გ. ყველი შაქარი მარილი დაფქული წითელი წიწაკა ხახვი და ბულგრული წიწაკა დავჭრათ რგოლებად და მოვშუშოთ ძეთში შერბილებამდე. ლიმონის წვენით, კეტჩუპით, შაქრით, მარილით, პილპილით მოვამზადოთ მარინადი, ჩავაწყოთ მასში მოშუშული ბოსტნეული და […]

ქათამი მადრიდულად

ქათამი მადრიდულად მასალა: 200 გ ქათამი 40 გ ხახვი 50 გ ქამა სოკო 20 გ კარაქი 50 გ კარტოფილი 40 გ ბულგარული წიწაკა 30 გ თეთრი ღვინო პილპილი და მარილი ქათამი გამოვშიგნოთ, გავრეცხოთ და შიგნიდან მოვაყაროთ პილპილი და მარილი. დაჭრილი ხახვი შევწვათ კარაქში და დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ქამა სოკო, დავუმატოთ ცოდაოდენი წყალი, მოვშუშოთ მომზადებამდე. მომზადების […]

ცივი “კონსომე” მადრიდულად

უგემრიელესი ფრანგული კერძის ესპანური ვერსია!

კარტოფილის ომლეტი

კარტოფილის ომლეტი მასალა: 500 გ. კარტოფილი 3 თავი ხახვი 3-3 წითელი და მწვანე წიწაკა 5 კბილი ნიორი 6 სუფრის კოვზი ზეთი 6 კვერცხი მწვანილი მოხარშული კარტოფილი, ხახვი და წიწაკა ჩხირებად დავჭრათ, დავაწყოთ ცხიმიან ტაფაზე, ზემოდან მოვასხათ ათქვეფილი კვერცხი და შევწვათ ნელ ცეცხლზე ორივე მხარეს. ბოლოს ზემოდან მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი და მწვანილი სურვილისამებრ.


ყველა უფლება დაცულია - Kulinaria.Ge - ინფორმაციის დაცვის პოლიტიკა