ლობიო ატრიით

ლობიო ატრიით

ეს ერთ–ერთი გამორჩეული ქართული კერძია, რომელიც ძირითადად გავრცელებულია აღმოსავლეთ საქართველოს მთებში. ატრია – მოხარშული ცომია, რომელიც ტრადიციულ ლობიოს კიდევ უფრო გემრიელს ხდის.

საზაფხულო ბოსტნეულის წვნიანი

საზაფხულო ბოსტნეულის წვნიანი

ჯანსაღი საზაფხულო სუპი, რომელიც გაჯერებულია C ვიტამინით.

ლობიოსა და სიმინდის სალათა

ლობიოსა და სიმინდის სალათა ლაიმით

ძალიან ფერადი და გემრიელი სალათა არომატული ლაიმის საკმაზით!

ლობიოს ღვეზელი

ლობიოს ღვეზელი

საოჯახო რეცეპტი იმერეთის რეგიონიდან ლობიოს ღვეზელების მოსამზადებლად. ცომში მოთავსებული ხახვითა და სუნელებით შეზავებული ლობიო ნამდვილად უგემრიელესია! ამ რეცეპტით დაახლოებით შვიდი ლობიოს ღვეზელი გამოგივათ.

წითელი ლობიო ტომატით

ალბათ არ არსებობს ოჯახი, სადაც ლობიოს მომზადება არ იციან, თუმცა ამ გემრიელ სადილს ყველა თავისებურად ამზადებს. დარწმუნებული ვარ, დამწყები კულინარებისთვის მაინც საინტერესო იქნება წითელი ლობიოს რეცეპტი ტომატით.

პარკი ლობიოს რეცეპტი

ტომატო კვლავ განაგრძობს სეზონური კერძების რეცეპტების გაზიარებას. დღეს ჩვენ გაგანდობთ პარკი ლობიოს მომზადების საიდუმლოებას.

ლობიო კომშით

ლობიო კომშით მასალა: 1 კილოგრამი ლობიო 3 ცალი ხახვი თითო კონა მწვანილი 3 ცალი კომში მარილი და პილპილი გემოვნებით ლობიო გაარჩიეთ და გარეცხეთ. ქვაბში ჩაყარეთ და ორჯერ მეტი ადუღებული წყალი დაასხით. თუ დაიშრო, კიდევ დაამატეთ. მოხარშვის შემდეგ ამოლესეთ, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მწვანილი, ოხრახუში, ქინძი, ნიახური, აგრეთვე დაჭრილი კანგაცლილი კომშის ნაჭრები. როცა კომში კარგად ჩაიხარშება, […]

ნიგვზიანი ლობიო

ნიგვზიანი ლობიო მასალა: 1 კილოგრამი ლობიო 1 ჩაის ჭიქა ნიგოზი 3 სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი 5 კბილი ნიორი თითო კონა ახალი ქინძი, ნიახური, ოხრახუში მარილი და წითელი პილპილი გემოვნებით აიღეთ ”გურულა” ლობიო. გაარჩიეთ, გარეცხეთ და ქვაბში ჩაყარეთ. წყალი დაასხით და მოხარშეთ. მოხარშულ ლობიოს ცოტა წვენი უნდა შერჩეს. საკაზმი მდუღარე ლობიოში უნდა ჩაამატოთ, კარგად მოურიოთ და […]

ლობიო ქოთანში

ლობიო ქოთანში მასალა: 150 გ ლობიო 500 გ წყალი 150 გ ხახვი 30 გ ზეთი დაფქული წითელი წიწაკა პილპილი და მარილი ლობიო ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და გავაჩეროთ ერთი ღამე. მეორე დღეს მოვხარშოთ და ნახარში შევინახოთ ცალკე. რგოლებად დაჭრილი ხახვი მოვშუშოთ ზეთში შეწითლებამდე, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და წიწაკა. კერამიკულ ქოთანში მორიგეობით ჩავაწყოთ ჯერ ლობიოს ფენა, […]


ყველა უფლება დაცულია - Kulinaria.Ge - ინფორმაციის დაცვის პოლიტიკა